宿松县：小灶台为妇女“烹”制就业大餐

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　　近日，烹宿松县妇联举办首期“宿松滋味·共享厨娘”培训班。宿松来自全县各乡镇（街道）的灶台50余名有意从事家庭餐饮服务的妇女参加了为期2天的系统化、专业化培训。为妇

　　培训中，女制专业导师向学员传授服务礼仪，烹强化职业认同与服务意识；详解厨房安全规范、宿松食材选储及基础营养知识。灶台专业厨师进行“零距离”教学，为妇传授宿松特色菜品与面点制作工艺，女制供学员沉浸式实操。烹成功从业者还现身说法，宿松分享实战经验，灶台拓宽学员发展思路。为妇

　　此次培训涵盖职业素养、女制厨艺理论、特色技艺与创业指导四大模块，旨在深度挖掘本地妇女潜能，传承地方美食文化，培育一支专业化、规范化的家庭餐饮服务队伍，为妇女开辟居家就业、灵活增收新路径。

　　“通过这次培训，我学习到了很多新菜系的烹饪方法，还有食品安全以及各方面的知识。请来的厨师讲解得十分细致。我觉得做菜做饭也是一门技术活，干好了的话，同样也能赢得尊重。”参加培训的学员杨荣珍说道。

　　今年以来，宿松县以“放心家政行动”为抓手，通过精准赋能妇女群体，倾力打造“兹帼家政”品牌。目前，累计培训1674人次，新增从业者725人，16个社区家政网点实现城区全覆盖，6家涵盖母婴、育婴、养老、保洁等领域的企业及协会集中入驻“放心家政一条街”，集群效应初显。

　　“县妇联将持续做强平台，推动‘放心家政一条街’常态化运营，扩大‘兹帼家政’品牌影响力，以专业化、品牌化、规模化的创新实践，切实书写惠及民生的暖心答卷。”县妇联党组成员、副主席徐向华说道。（通讯员 杨润雨）

编辑： 刘晓东

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